NSF S2 är en standard som definieras av NSF International och används för att specificera smörjmedel och andra kemikalier som används i tillverkningsanläggningar för livsmedel eller drycker. Denna klassificering handlar om produkter som inte är direkt i kontakt med livsmedel, men som ändå används i produktionsområden där livsmedel kan hanteras.
Vad innebär det?
S2 gäller avfettningsmedel och lösningsmedel.
Dessa produkter kan användas för rengöring eller underhåll av utrustning inom områden där livsmedel bearbetas eller lagras, men de får inte komma i direkt kontakt med livsmedel eller livsmedelsförpackningar.
Efter användning måste området sköljas ordentligt så att inga rester kvarstår.
Vanliga krav för NSF S2-produkter:
1. Livsmedelssäkerhet: Produkterna ska inte lämna kvar rester som kan vara skadliga för livsmedel.
2. Kemisk säkerhet: De ska vara godkända för användning i områden där livsmedel hanteras, men endast under förutsättning att man följer särskilda procedurer för rengöring och sköljning.
Produkter med S2-certifiering används ofta i produktionsmiljöer för livsmedelsindustrin, där både hygien och säkerhet är av högsta prioritet.
